ABSINTO ABSINTH PHILIPPE LASALA 50% 1LITRO

Destilerías Marí Mayans fue fundada en 1880 por Juan Marí Mayans. Como amante de las plantas aromáticas y medicinales, y estudiante de sus propiedades, desarrolló una clara vocación por la fabricación de bebidas y licores en ese momento. Fue a través de esta cuidadosa colección de fórmulas y recetas del siglo pasado, y un estudio intensivo de los efectos y beneficios de las plantas aromáticas silvestres de la isla, que Juan Marí Mayans pudo crear los maravillosos licores por los que Destilerías Marí Mayans es tan conocida. . Hoy, sus herederos de quinta generación continúan manteniendo la antigua tradición y artesanía, combinándolos con tecnología moderna para ofrecer estas bebidas únicas e inmutables. El ajenjo Marí Mayans Espirituosa (bebida espirituosa) se ha producido desde la fundación de la destilería en aproximadamente 1858 en Formentera, donde el edificio todavía está en pie. Registrado oficialmente en 1880 por Juan Marí Mayans, un herbolario conocido en toda la región por su experiencia en destilación de alta calidad y conocimiento de hierbas finas. Trasladó la destilería a Ibiza, donde todavía es gestionada por sus descendientes. Se elabora destilando las hojas y tallos de Artemisia Absinthium (ajenjo), se cosechan a mano y luego se maceran en hierbas. El espíritu resultante es un verde fascinante que se nubla cuando se agrega agua (conocido como Louche). Es 100% natural y se creó hasta hoy utilizando la misma fórmula que hizo famosa a la destilería en el siglo pasado, con exportaciones a Inglaterra, Francia, Alemania y el resto de Europa. El ajenjo supuestamente fue inventado por el Dr. Pierre Ordinaire en 1792 como una medicina de uso múltiple. Utilizado como una cura para todos, se llamó La Fée Verte o The Green Fairy; Un apodo que se atascó. De hecho, Ernest Hemmingway se refirió a Absinthe como “la idea de cambiar la alquimia líquida” y las propiedades artísticas de Absinthe formaron la base de su historia misteriosa ya veces controvertida.