ESPUMANTE ESPANHOL FREIXENET 750ML CARTA NEVADA BRUT

DENOMINACIÓN DE ORIGEN  Cava

ARMONIZACIÓN  Aperitivos, Postres

GRADO ALCOHÓLICO  11,50%

REGIÓN DE ORIGEN  Sant Sadurní d’Anoia, Cataluña, España

NOTA VISUAL  Color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante con burbuja de tamaño medio formando una marcada corona.

NOTA OLFATIVA  Destacan los aromas florales y de fruta fresca con sutiles aromas cítricos.

NOTA DE SABOR  Fresco, con suave acidez y presencia de aromas florales en vía retronasal.

ENVEJECIMIENTO Y CONSERVACIÓN
La primera fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable, con temperatura controlada entre 14 ° y 16 ° C. Entre 10 y 12 días después de la primera fermentación, el vino base está listo para el coupage y embotellado donde tendrá lugar la segunda fermentación entre los 10 y 14 meses.