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VINO CHILENO TINTO TERRANOBLE ESTATE CABERNET SAUVIGNON 750ML – Macedonia
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VINO CHILENO TINTO TERRANOBLE ESTATE CABERNET SAUVIGNON 750ML

₲31.000

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SKU: 2551601 Categorías: Bebidas, Tinto, Vinos
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Descripción
País: Chile
Características: color rubí intenso. Revela frutas rojas, tabaco y chocolate, en insumos de roble claro. Sensaciones de fruta fresca en boca, taninos pulidos y final agradable.
Región: Maule
Composición de variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon
Maduración: en depósitos de acero inoxidable (75% del vino) y roble americano (25%).
Estimación de guardia: 4 años
Temperatura de servicio: 16 ° C
Características climáticas: patrón mediterráneo; Precipitación anual: 735 mm; Oportuno período de maduración caliente y seca.
Características del suelo: suelos aluviales, relativamente pobres en materia orgánica.
Elaboración: Productividad de 10 toneladas de uva por hectárea. Cosecha manual. Las uvas fueron despalilladas, prensadas y enfriadas a 10ºC. Después de 4 días de crio-maceración, el mosto se fermentó a 25 ° C durante 6 días, y sufrió una maceración post-fermentativa durante otros 5 días. El vino de prensado se incorporó luego al vino de goteo para dar más estructura.
Pautas Enogastronómicas: Vino muy versátil: barbacoa, lomo de cerdo asado, pastas con salsas cremosas y ragú, quesos curados.

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