COMPOSICIÓN: 100% Carmenere
ORIGEN: Valle del Maule, viñedo La Higuera
GUARDA: 85% del vino en barricas de roble francés de primer a tercer uso y 15% en fudres sin tostar, por 12 meses.
GUARDA EN BOTELLA: Mínimo 6 meses antes de comercialización.
NOTAS DE CATA: Tonos de color rojo púrpura con matices azulados. En nariz posee alta complejidad, destacando frutas negras maduras, notas especiadas y suaves notas a chocolate bitter y hoja de tabaco. En boca es concentrado, con taninos sucrosos y redondos, además de una equilibrada tensión en acidez
MARIDAJE: Ideal para acompañar asado de tira, risotto o comidas condimentadas.
POTENCIAL DE GUARDA: 5 a 6 años en condiciones óptimas
TEMPERATURA DE SERVICIO: Idealmente entre 16°y 18°C.
