COMPOSICIÓN: 100% Carignan
ORIGEN: Valle del Maule, Melozal
GUARDA: 50% del vino en barricas de roble francés de quinto uso por 10 a 12 meses y el 50% restante en fudres sin tostar
GUARDA EN BOTELLA: Mínimo 6 meses antes de comercialización
NOTAS DE CATA: De intenso y profundo color rojo, destacan aromas a frutos rojos, guinda ácida y flores. En boca es un vino refrescante, complejo, estructurado y con un tanino rústico que se fue domando en su crianza en barrica vieja, la que confere una mejor evolución del tanino.
MARIDAJE: Lasaña de berenjenas, carnes, estofado, quesos fuertes.
POTENCIAL DE GUARDA: 5 a 6 años en condiciones óptimas.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Idealmente entre 15° y 16°C
